|
Tzatziki Met Dille
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 liter volle yoghurt, 1 komkommer, verse dille, knoflook, olijfolie, zout en peper
Voorbereiding: Leg een keukendoek in een vergiet, maak de doek wat nat en schenk de yoghurt erin. Laat het zo, boven de gootsteen of een kom, 4 uur staan.
Bereidingswijze: Rasp de komkommer, met schil en al, op de grove rasp in een zeef en druk het vocht eruit. Knip de dille fijn, pers 2 tenen knoflook uit. Roer de komkommer, dille en knoflook met 2 el olie en wat zout en peper naar smaak voor de yoghurt.
|
|
|